揚げないチーズチキンカツ！
Description
洋風のチキンカツでバジルが効いていて美味しいです！切るところはちょっと難しいかもしれないです…( ´･ω･`)
ケミー626kemi
作り方
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1
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※私は鶏肉を冷凍していたので解凍する所から始めました。冷凍する前に重曹水を入れるとパサパサしません
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2
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鶏肉に包丁を入れ 開きます ここは難しいかもしれないです…
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3
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開いたらフォークでプスプスしていきます ある程度したらお酒を入れて揉みます(五分くらい放置)
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4
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お肉をつけてる間に衣の準備をします！パン粉とバジルと塩コショウを混ぜる
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5
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3のお肉の間にチーズを入れ挟む
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6
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といた卵にくぐらせ 4のパン粉をまぶす
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7
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フライパンにオリーブオイルを入れよく温まったらお肉を入れる
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8
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中火で裏表しっかり焼いたら完成！(15分位焼いたかな？)
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コツ・ポイント
洋風のチキンカツです！お肉を開く所が難しいので熱いお肉を使った方が良いと思います。そぎ切りをするみたいに斜めに包丁を入れています。
このレシピの生い立ち
お父さんがよくチキンカツを作ってくれていて 自分でも作ろうと思って作ってみたらこうなりましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケミー626kemi
