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卵黄3個、卵白4個に分け卵白は冷蔵庫卵黄をほぐし、砂糖aをいれ白っぽくなるまでしっかり混ぜる
1にサラダ油、牛乳をいれなめらかになるまで混ぜる
1に小麦粉、紅茶パウダー、BPをふるいながら加え、円を描くように混ぜ粉っぽさがなくなればOK
冷蔵庫から卵白をとりハンドミキサーで白く泡立てる更に砂糖bを加え角がたてばOK
1に4の半分いれ、すくい上げるようにまぜる。残りのメレンゲもいれ同じように混ぜる
型に生地を流し入れ、型を回し表面を平らにし、軽く落として余分な空気を抜く
170度に予熱したオーブン下段で30分やく焼けたら逆さまにして冷やせば完成
maarie♡
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