コロコロ大根とウインナーの粒マスマヨ炒め

コロコロ大根とウインナーの粒マスマヨ炒めの画像

Description

サイコロ状に切った大根とウインナーを粒マスタードで炒めました。
じっくり炒めた大根が甘いです♪
お酒のあてにもピッタリ。

材料 (3人分)

7cm分
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
ブラックペッパー
少々
顆粒鶏がらスープ
小さじ1/4
米油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、1cm強角のサイコロ状に切る。
    油をしいたフライパンに入れて弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    写真

    大根が透き通ってきたら、1cmくらいに切ったウインナーを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    写真

    ウインナーに焼きめがついたら、マヨネーズ、粒マスタード、顆粒鶏ガラスープを入れて味付けする。

  4. 4

    写真

    全体になじませたら、ブラックペッパーをふる。

  5. 5

    写真

    ドライパセリをふってできあがり。

コツ・ポイント

大根はお好みの硬さに炒めるとよいです。
弱火でじっくり炒めると、甘くなります。

このレシピの生い立ち

大根を大量消費したかったので。
レシピID : 6692479 公開日 : 21/03/13 更新日 : 21/03/13

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