コロコロ大根とウインナーの粒マスマヨ炒め
作り方
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1
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大根は皮をむき、1cm強角のサイコロ状に切る。
油をしいたフライパンに入れて弱火でじっくり炒める。
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2
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大根が透き通ってきたら、1cmくらいに切ったウインナーを入れて炒め合わせる。
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3
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ウインナーに焼きめがついたら、マヨネーズ、粒マスタード、顆粒鶏ガラスープを入れて味付けする。
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4
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全体になじませたら、ブラックペッパーをふる。
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5
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ドライパセリをふってできあがり。
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コツ・ポイント
大根はお好みの硬さに炒めるとよいです。
弱火でじっくり炒めると、甘くなります。
弱火でじっくり炒めると、甘くなります。
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したかったので。