冷凍豆腐のから揚げ・大葉タルタルソース

冷凍豆腐は、肉のような食感になります。スポンジ状になった豆腐は調味料を吸い込みやすく、火も通りやすいので時短料理としてもおすすめ。豆腐の水分を絞ることで味が入り、美味しく仕上がります。タルタルソースに大葉を入れることでさっぱりします。

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。