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人参とズッキーニのチーズトースト

人参とズッキーニのチーズトーストの画像

Description

話題入り感謝！
おろした人参とズッキーニ入りのチーズトーストです。ランチやおつまみにも簡単で美味しいのでお奨めです。

材料 （６枚分）

トースト用のパン
６枚
チーズ　エメンタール/ピザ用など
70ｇ
ズッキーニ　
１／２本
人参
１本 （中）
玉葱　省略可
薄い輪切りで６枚
にんにく
１かけ
ミニトマト
３個
卵　省略可
１個
牛乳／生クリーム
大匙2-3
塩　チーズの塩加減で調節
少々
胡椒
少々
ナツメグ
小匙1/3
チリパウダー
少々
パプリカ　仕上げ用
少々
カレー粉　仕上げ用
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参、ズッキーニ、チーズはおろし器でおろす。
    千切りでも可。

  2. 2

    写真

    ボールに人参、ズッキーニ、チーズ、つぶしたにんにく、卵、牛乳と塩、胡椒、パプリカを加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    パンに2.をのせる。
    オーブンを２００度に余熱する。玉葱と半分に切ったミニトマトをのせて１０分程度焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    写真

    パプリカやカレー粉をかけて出来上がり。ポテトチップスと一緒にランチ。
    またはお酒のおつまみに。

  5. 5

    写真

    ベーコンとヨーグルト追加で。とても美味しそうなれぽはhito347さんから。
    是非ご参考に♪

コツ・ポイント

チーズの塩分で塩加減を調節してください。
生クリームを入れる場合は卵は省略可能です。今回は牛乳を入れたのでコクを出すために卵を入れてます。

このレシピの生い立ち

知人宅のパーティーでおつまみとして出していただき美味しかったので、ランチにアレンジしてみました。
レシピID : 669307 公開日 : 08/10/22 更新日 : 14/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年9月19日
写真
ひさかた
バリッと焼けたトーストを野菜がしっとりと包み込んで美味しいです。
2018年9月29日
写真
yasutonton
ちょっと焼きが甘かった‼ズッキの新しい食べ方発見♪旨旨ごちそう様

きゃー嬉しい！コメもカンゲキーッ！可愛いれぽどうも有難う！

2016年10月31日
写真
YUZVIO
玉ねぎも一緒に混ぜてしまい…謝 にんにくの香りが良い感じ♪美味☆

ご無沙汰してます 美味しそう！素敵レポ感謝感謝です。

2015年8月6日
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ラズベリーYG
ペコリーノの塩味+野菜の甘みで美味しい♡次はカレー粉かけも♪

何て美味しそう！！ どうもありがとう！ コメも嬉しいです。

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ブランディ
人参とズッキーニのチーズトースト
by ブランディ