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材料の★を混ぜ合わせてバッター液を作っておく
鶏むね肉の皮を剥いで1枚のむね肉に包丁を横に入れて2分割する
まな板にむね肉を置いて、上からラップをかけ、麺棒などで叩く（うちには麺棒がないので、空き瓶で代用しました）
とにかく叩いて伸ばして2倍くらいの大きさまで薄く伸ばす
伸ばしたら両面に軽く塩こしょうをふり、スライスチーズを乗せたら肉自体を半分に折る
バッター液につけて、パン粉をまぶして揚げる（薄さによりますが、8分程度揚げたらすごくジューシーでした）
ねぎほたて
