牡蠣の餃子
drmchico
作り方
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1
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牡蠣は、■で洗って下処理し、水気を拭き取る。餃子の皮にオイスターソースを塗り、大葉を引いて牡蠣を乗せて包む
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2
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フライパンに油を引き、餃子を乗せたら火をつけて少し焼き目が着いた位で、熱湯を餃子の半分位まで入れて蓋をし中火で５分
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3
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５分たったら蓋を取り、水分が無くなり焼き目が着くまで焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
包むとき、ひだは無理に着けなくても。
具を包みきることを中心に包んで。
牡蠣は、大きかったら半分に切っても。
大葉も半分にちぎるなどして包んじゃって下さい。
包んだら、片栗粉を引いたお皿等に乗せておくと、焼いたときに片栗粉がパリっとします
具を包みきることを中心に包んで。
牡蠣は、大きかったら半分に切っても。
大葉も半分にちぎるなどして包んじゃって下さい。
包んだら、片栗粉を引いたお皿等に乗せておくと、焼いたときに片栗粉がパリっとします
このレシピの生い立ち
前にこの作り方みて、やってみたくてやってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
