詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ロースカツ 2枚1枚は筋切りもう一枚はカツ丼ようにカットします
小麦粉と、卵と、パン粉を用意
小麦粉着けて、卵着けて、小麦粉に着けて、また卵
パン粉着けて
油170℃で、カツ丼用を先に入れて2分30秒トンカツ用は3分30秒
揚げてる間に玉ねぎ1/4薄切り水100cみりん大さじ1 醤油大さじ 2 砂糖 大さじ1 だしの素小さじ1蓋して2分
5が出来たら6に入れて中火で蓋をして、1分5が出来たら、トンカツ用も油に入れて3分30秒あげます
溶き卵を入れて蓋をして半熟になれば完成
トンカツが丁度良い感じに揚がらば、カットして盛り付け