低糖質!バナナのおから蒸しパン
作り方
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1
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ボウルに、生おから〜ベーキングパウダーまでを入れて、スプーンでよく混ぜる。
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2
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溶き卵とオリーブオイルを、1のボウルに加えてよく混ぜる。
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3
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潰したバナナを加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れる。
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4
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ラップをして、電子レンジ(我が家は700w)で約4分加熱する。
ラップを外して、約1分加熱する。
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6
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再度ラップなしで、電子レンジで約1〜2分加熱する。
生地がべちゃっとしていなければ出来上がり。
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7
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※ひっくり返したときに、生地が容器に残ってしまっても、スプーンで乗せてなでなですれば修復可能です。
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8
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※耐熱の四角いタッパーは、毎回真ん中の熱の通りが悪いので、リング型(ダイソー)を使ってみたところ、うまく出来ました。
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コツ・ポイント
バナナを入れる前まで、材料を混ぜるときはスプーンの背でおからを潰しながら混ぜると、きれいに混ざります。
おからの水分によって、電子レンジの加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加熱して下さい。
600wだと、加熱時間が長くなります。
おからの水分によって、電子レンジの加熱時間が変わりますので、様子を見ながら加熱して下さい。
600wだと、加熱時間が長くなります。
このレシピの生い立ち
パンやケーキを食べたい!
でも糖質やカロリーが気になる!
ヘルシーな材料で、罪悪感のないスイーツを食べたかったので作ってみたら、子ども達に好評でした。
でも糖質やカロリーが気になる!
ヘルシーな材料で、罪悪感のないスイーツを食べたかったので作ってみたら、子ども達に好評でした。