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家飲み♬殻付きガーリックシュリンプ★

家飲み♬殻付きガーリックシュリンプ★の画像

Description

殻付きの海老をレモンバターガーリックで漬け込んで焼いたハワイを思い出させる
味がおうちで楽しめます♬

材料 （2～3人分）

殻付き海老
15～20匹
★にんにく
2片
★オリーブオイル
大さじ3
★玉ねぎ
1/2
★白ワイン
150ｃｃ
★塩コショウ
少々
レモン果汁
小さじ2
バター
10ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻ごときれいに洗って背中に切り込みを入れて
    背ワタを取る。
    玉ねぎはみじん切り、ニンニクもみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに★の材料と海老を入れて揉みこみ冷蔵庫で30分程
    漬け込んでおく。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターとレモン果汁と②を液ごと入れて中火でソースを絡めながら焼いていく。

  4. 4

    写真

    画像のようになるまで煮詰める。
    火力は中火～弱火の間で焦げないように煮詰める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり♡
    今回はワックスペーパーで器を作りガーリックシュリンプを盛り付けました★

コツ・ポイント

海老は殻ごとが苦手な方は皮は取ってもおいしく出来上がります★

煮詰める時火力が強いと焦げるので火加減は調節してくださいね♬

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたガーリックシュリンプがもう一度
食べたくなったのでちょっと本場と違いますがおいしくできました★
レシピID : 6696894 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年2月9日
写真
くまリス
つゆも残らず食べようとレタスの上に乗せてみました。
2021年10月21日
写真
クック83EWOT☆
いつも自己流で作ってたらイマイチだったのですが、とっても美味しく出来ました❤素敵なレシピをありがとうございます❤
#エビたっぷり #ハワイの味
2021年8月9日
写真
boe3
これは飲めます！呑めます！殻付き、旨味でますね〜！美味しかったです
#家飲み #えびぷりぷり #ビールがすすむ
2021年6月11日
初れぽ
写真
nopon3
レモン🍋の酸味が爽やかで、バターとの相性もいいです。インド型に変異してみようかと思いカレー粉を加えてみたところ、これもグッド！
#ガーリックシュリンプ
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家飲み♬殻付きガーリックシュリンプ★
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