低温調理器で豚ヒレハム
Description
オリーブ油を入れる事でしっとりした豚ヒレハムが出来上がります。
材料
作り方
-
-
1
-
耐熱袋に豚ヒレを入れて、塩胡椒、オリーブ油を入れて空気を抜く。
-
-
-
2
-
低温調理器の温度を63℃に設定して90分。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ヒレ特有ののパサパサしないで作りたくて、試行錯誤しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)