低温調理器で豚ヒレハムの画像

Description

オリーブ油を入れる事でしっとりした豚ヒレハムが出来上がります。

材料

好きなだけ
塩胡椒
少々
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    耐熱袋に豚ヒレを入れて、塩胡椒、オリーブ油を入れて空気を抜く。

  2. 2

    低温調理器の温度を63℃に設定して90分。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚ヒレ特有ののパサパサしないで作りたくて、試行錯誤しました。
レシピID : 6697352 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/16

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