姜葱醤で！ふわふわ肉団子
♡マシェリ♡
作り方
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1
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豚ひき肉に、他の材料を入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
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2
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小さく丸める。
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3
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沸騰したお湯に入れて、色が変わって表面が固まってきたら、サッとあげる。
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コツ・ポイント
お水を入れてしっかり混ぜることによって、ふわふわになります。
私はハンバーグの時みたいに、手でキャッチボールの様にして空気を抜きながら丸めてます！
私はハンバーグの時みたいに、手でキャッチボールの様にして空気を抜きながら丸めてます！
このレシピの生い立ち
テレビで、業務スーパーの姜葱醤を使って肉団子を、簡単に作っていました。もう少しふわふわのが私好みだっので、ふんわりするように考えました。
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♡マシェリ♡
