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中華風●ぶりの照り焼き

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Description

いつものぶり照りに飽きたら！
オイスター風味の照り焼きです　>゜)))彡

材料 （2人分）

ぶり
2切れ
A　李錦記オイスターソース
大さじ1
A　みりん
大さじ1
A　醤油
小さじ1
A　生姜汁
1/2片ぶん
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    Aはすべて混ぜ合わせます。

  2. 2

    ぶりをAに入れて、時々返しながら15分ぐらい漬けます。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひき、中火でぶりを焼きます。
    両面ともこんがりと。

  4. 4

    弱火にして蓋をして2～3分蒸し焼きにします。残ったAをかけて、少しとろみがついたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

ぶりを焼くときの油はほんの少しで。テフロン加工のフライパンならなくてもOKです。
Aのたれをからめて焼くときは、焦げやすいので気をつけて。

このレシピの生い立ち

ぶり照りは和風と思い込んでいたのですが、中華風でもいけるかも！と思って考えてみました。
レシピID : 669858 公開日 : 08/10/23 更新日 : 09/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年11月11日
写真
gootaramam
普通の照り焼きより好きです♪あっ白髪葱のせ忘れ…凹また作ります！

ネギなくてもと〜ってもおいしそう(^o^)レポありがとう♪

2008年11月11日
写真
maruru-nn
わらさで✿中華風にするのって新鮮！ご飯がすすんじゃった(^_^)

わらさもサッパリしておいしそう♬レポありがと～(*^▽^*)

2008年11月10日
写真
かにもに
こってり味がくせになりそう！おいしかったです★

ステキな盛り付けおいしそう～✿れぽアリガト♡

2008年10月31日
写真
kseratie
とろっと味が濃くてご飯に合う♪いつもと違う味で新鮮でした！

とろっと感がいいですよね♡おいしそうな写真ありがと～^v^

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ふふとべべ
中華風●ぶりの照り焼き
by ふふとべべ