ミラノ風ドリア

グラタン皿にご飯、バター、ターメリックを入れ、電子レンジで30秒～1分くらい加熱して混ぜる。(バターが溶けたらOK)

ホワイトソース、とろけるチーズ、ミートソースの順に乗せる。

平にならし、ラップをせずに電子レンジで1分加熱する。

☆基本のホワイトソース☆
※材料の分量は2人分です。

鍋かフライパンにバターを入れて溶けたらすぐに小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

弱火～中火で牛乳を少しずつ入れて伸ばしていく。
途中団子状になりますが、練りながら牛乳を足していきます。

塩コショウ、崩したコンソメで味を整え、生クリームを足したら出来上がり。