【簡単】はんぺんで失敗無しハンバーグ☆
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作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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はんぺんは手で細かく潰しておく。
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3
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食品用ポリ袋に☆を入れて、粘りが出るまでよくこねる。
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4
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ひき肉に粘りが出たら、袋の端を切り取り、ハンバーグ1個分の量を絞るように取り出して楕円形に成形する。(空気を抜く。)
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5
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フライパンにオリーブオイルをしき、中火でハンバーグを焼いていく。
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6
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片面焼き目が付いたら、ひっくり返して両面に焼き目をつける。(中が生焼けの状態で大丈夫です！)
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7
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両面に焼き目が付いたら、水を50㎖ほど加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
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8
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★を合わせておく。
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9
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両面に焼き目が付いたら★としめじを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
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10
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煮込みソースが煮詰まり、1/3くらいまで減ったら出来上がりです❀.*･ﾟ
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コツ・ポイント
★はんぺんを使用することで失敗なく作ることが出来ます！
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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