米粉のキッシュ(グルテンフリー)

キッシュ台を作ります
ID:6702996こちら参照
時間がかかるので前日に生地を作って冷やしておくと楽ですよ。

具材を用意。
茹でたほうれん草、しめじ、ベーコン4切れを軽く炒め塩胡椒。粗熱を取ります。
プチトマトを半分に切ります。

卵液を作ります。
20cmタルト分です。
卵と生クリームと牛乳を混ぜるだけ。
あとで濾します。

180℃に予熱したオーブンに入れ、25〜30分焼きます。竹串をさして焼け具合確認して下さい。