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アボカドと香ばしいにんにくのパスタ

アボカドと香ばしいにんにくのパスタの画像

Description

香ばしにんにくと濃厚アボカドが絶妙♪

材料 （一人分）

アボカド
１/2個
にんにく
２かけ
オリーブオイル
大さじ２くらい
黒胡椒
少々
粉チーズ
大さじ１
パスタ
12０グラムくらい

作り方

  1. 1

    冷たいオリーブオイルの中にニンニクのスライスをいれておきます。小さな火で狐色になるまで。

  2. 2

    写真

    アボカドは食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    写真

    パスタを多めの塩でアルデンテに茹でます。

  4. 4

    ゆで汁をフライパンに入れてフライパンをすばやくゆすり、オリーブオイルと乳化させ、オイルソースを作ります。

  5. 5

    ニンニクのオイルソースができたところにパスタ、アボカド、粉チーズをほぼ同時に入れます。

  6. 6

    すばやくあおって、アボカドが温まったら皿に盛り、黒胡椒を振ります♪

コツ・ポイント

＊ベーコンを加えてもサイコーにおいしいです♪
＊パスタが茹で上がったらあまりフライパンで炒め過ぎないこと。
＊細いパスタより１．６㎜くらいのほうがいいです。
＊塩気はパスタ茹でるときの塩とチーズの塩気なのでお好みで調整を。。

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドをいつもと違う食べ方で。。
レシピID : 670385 公開日 : 08/10/24 更新日 : 12/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年5月2日
写真
ERIANCA
アボカド大好き！パスタとの相性も抜群ですね！！

私もです！お返事に気付くのが遅れ、すみません（＞＜）

2009年12月6日
写真
☆みみねこ☆
さっぱりだけど濃厚〜大好きなアボカドレシピが増えました！

お返事遅れすみません！とってもおいしそう♬栄養満点ですね！

2009年5月9日
写真
momotaroxx
お野菜プラスして作りました！とーっても美味しかったです♡リピ決定
2008年12月12日
写真
coco0314
最高の組み合わせですね♪がっつり作ってがっつり食べちゃいました！

うわー！綺麗な仕上がりでおいしそう！ありがとう☆

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( )
ploudy
アボカドと香ばしいにんにくのパスタ
by ploudy