レンジ簡単☆おからスティックチーズケーキ

(下準備)
クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。
耐熱容器にクッキングシートを型に合わせて敷く。

クッキングペーパー2枚重ねてザルの上に敷き、小さめなボールに重ねる。

②の上にヨーグルト100gを乗せ
クッキングペーパーを一枚被せる。
水を入れたビニール袋を乗せオモリとし、水を切る。

おからパウダー8gに水20cc加えしっかり混ぜ合わせる。④に入れさらに混ぜる。(生おから20gでもok)

⑤に水切りヨーグルトを混ぜ、次に卵もしっかり混ぜ合わせる。

⑥にレモン汁を良く混ぜる。

⑧をレンジ600w1分加熱しさらに1分加熱。
追加で１分加熱する。
粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

⑨が冷やし固まったら
2〜2.5cmの幅にカットする。

お好みでブルーベリーなどフルーツを入れても美味しくできます。