ロシア家庭ケーキ “ポテート”
Litav
作り方
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1
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室内温度に戻したバターと練乳をボールに入れて泡立て器でクリーム状態になるまで良く混ぜる。
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2
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市販のビスケットやナッツを荒い粉にすりつぶす。
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3
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バターと練乳のクリームに粉類を入れて良く混ぜる。
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4
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ベタつくが、形を保持する生地が出来る。
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5
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浅い皿にココアと粉糖をミックスする。
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6
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好みのサイズに握った"ポテート"にそのミックスをまんべんなくまぶす。
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7
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全部握ってまぶして冷蔵庫で数時間休ませる。これで完成!
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コツ・ポイント
市販の安いビスケットで大丈夫です。
召し上がる30分前に冷蔵庫から出したら食べやすい。
少しクリームを残して"ポテート"に"目"の飾りをつけることも出来ます。
召し上がる30分前に冷蔵庫から出したら食べやすい。
少しクリームを残して"ポテート"に"目"の飾りをつけることも出来ます。
このレシピの生い立ち
ロシアにて大体の家庭でよく作る国民的なお菓子。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Litav
