米粉と大豆粉のホットケーキ
Description
毎朝作っている米粉ホットケーキ。
大豆粉を入れると風味が変わります。
一緒に、ベーコン＆メープルがおススメ。
大豆粉を入れると風味が変わります。
一緒に、ベーコン＆メープルがおススメ。
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ボールにすべての材料を順に加えて混ぜる。
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2
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フライパンに油を薄く引き、中火に熱する。
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3
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１の生地をトロっとするまで混ぜる。もし、生地が固い場合は、豆乳を加える。
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4
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フライパンに生地を流し、両面焼いて完成。
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5
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お好みですが、メープルシロップやクリームチーズと一緒に、食べるのがオススメです。
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6
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ココアバージョン
◎上記のレシピにココア3gで。
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7
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コツ・ポイント
・豆乳の分量は、多いほど、生地は薄くなりますが、もちっとした食感が感じられます。
・写真では、クリームチーズを一緒に乗せています。
・砂糖はお好みで。
・米粉はあまり焼き色が付きにくいので、心配な方は、火が通ったか、楊枝で確認ください。
・写真では、クリームチーズを一緒に乗せています。
・砂糖はお好みで。
・米粉はあまり焼き色が付きにくいので、心配な方は、火が通ったか、楊枝で確認ください。
このレシピの生い立ち
1年程、気ままなグルテンフリー生活をしています。米粉パンを毎朝作るよりも、簡単で毎日続くものをと考えたら、ホットケーキになりました。
このレシピで100％米粉でもいいですし、気分によって粉を変えてもいいと思います。アレンジしてみてください。
このレシピで100％米粉でもいいですし、気分によって粉を変えてもいいと思います。アレンジしてみてください。
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
