きのことほうれん草のサラダ〜温玉のせ＊
レシピID:670645
温泉卵がトロ〜リからんだあったかサラダです☆
材料 （ ２人分 ）
| きのこ（何でも） | 好きなだけ！ |
| ■ 今回は | |
| ○しめじ | １/３パック |
| ○エリンギ | １/２本 |
| ○えのき | １/４袋 |
| ベーコン | ２枚 |
| ほうれん草 | ４株 |
| バター | 大１ |
| しょうゆ | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 温泉卵 | ２個 |
| ロメインレタス | ３枚 |
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1
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きのこは好みの大きさに、ほうれん草は４㎝に切る。温泉卵を用意しておく。
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2
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フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、きのこを炒める。
しんなりしたらほうれん草も炒める。
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3
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バターを入れ、しょうゆを少々入れたら、手早く混ぜる。塩こしょうで調味する。
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4
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お皿に盛って温玉添えてあったかいうちに食べてね♪
コツ・ポイント
温玉とからむと味がまろやかになるので、やや濃いめでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/25
冷蔵庫のきのこたちをサラダにしてみました。
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