トロトロナスと牡蠣のペペロンソテー

茄子を丸ごとレンジ1000W2分でしっかり加熱する。
3㎝長さに切る。

ブロッコリーも小房に分けてレンジで加熱する。

フライパンにオリーブオイルをひき、輪切りの唐辛子・チューブのニンニクを入れて加熱して香りが出たら、

フライパンの真ん中を開けて、牡蠣を入れて炒める。蓋をして火を通す。
塩で味を付ける。