花が咲いたフキノトウの蕗味噌

フキノトウの花の部分を丁寧に洗う。

フードプロセッサでみじん切りにする。

水に20分さらす。

全体を混ぜてラップをして電子レンジで600w5分で加熱する。

ラップを外し、スプーンでかき混ぜ、600w5分で加熱する。

ねっとりするまで6を繰り返し、ねっとりしたら完成です。