【パパママ向け】切干大根の炒め煮

Name: 【パパママ向け】切干大根の炒め煮
Yield: 大人2人分
Ingredients: 切干大根（乾） 16g; さつま揚げ 20g; にんじん 20g; サラダ油 小さじ1; A戻し汁+水 100cc; A砂糖 大さじ2/3; A酒 小さじ2/3; A醤油 小さじ1.1/3; エネルギー76kcal; 食塩相当量0.9g

Description

育児で忙しい毎日。ついつい自分の食事は後回しになっていませんか。パパママもバランスのとれた食事を！

相模原市（神奈川県）

材料（大人2人分）

切干大根（乾）

16g

さつま揚げ

20g

にんじん

20g

サラダ油

小さじ1

　A戻し汁+水

100cc

　A砂糖

大さじ2/3

　A酒

小さじ2/3

　A醤油

小さじ1.1/3

エネルギー76kcal

食塩相当量0.9g

作り方

1

切干大根は水につけて戻し、食べやすい長さに切る。※戻し汁はとっておく。
2

にんじんとさつま揚げは短冊切りにする。
3

鍋に油を熱し、①②を炒め、Aを加えて煮汁がなくなるまで煮る。※Aの水分量は、戻し汁で不足する分は水を加えて調整する。
4

離乳食の取り分けにも！
【初期】野菜のペースト　ID：7125072
5

【中期】にんじんの豆腐和え　　レシピID：6708368
6

【後期】にんじんとツナの炒め煮　レシピID：6708377

コツ・ポイント

子どもも大人も食事の基本は主食・主菜・副菜の揃った「バランスの良い食事」です。
レシピを参考にしていただき、パパママもバランスのとれた食事を！

このレシピの生い立ち

離乳食で良く使用する食材でレシピを考えました。

レシピID : 6708340 公開日 : 21/03/25 更新日 : 22/04/06

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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