簡単♪季節の野菜スープの画像

Description

具沢山野菜のシンプルスープです。切ってコンソメで煮込むだけ!簡単です!小さなお子様も食べられます。

材料 (2~3人分)

ウィンナー or ベーコン
6本 or 4枚くらい
1/2~2/3本
1玉
4枚
2玉
他:季節の野菜(なす・ズッキーニなど)
適量
サラダ油 or オリーブオイル
適量
500~600ml
コンソメ or ブイヨン
(固形)2個
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ウィンナーは斜め切り。他の野菜たちは一口大に切る。

  2. 2

    ウィンナー、にんじん、玉ねぎをサラダ油またはオリーブオイル適量で軽く炒める。

  3. 3

    写真

    水、コンソメ、キャベツ、季節の野菜を入れ、あくを取りながら具財がやわらかくなるまで煮込む。

  4. 4

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    野菜が柔らかく煮えたら、塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープというより、具沢山なので「具を食べる」という感じです。味付けがシンプルなので、大人は物足りないかもしれませんが、小さなお子様も一緒に食べられます。季節の野菜の甘味をたっぷりと味わってください。

このレシピの生い立ち

季節の野菜を美味しくたくさん食べるために、煮込んでスープにしました。
レシピID : 670953 公開日 : 08/10/26 更新日 : 08/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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MAYOnna1se
残飯処理として作りました!煮すぎてしまいましたが美味しかった〜!

色々入れて美味しいですよね♪ありがとうございます!

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ユーロン
夏スープ。キャベツにズッキーニたっぷり入れて。

ズッキーニの季節ですね!ユーロンさんありがとうございます☆

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バカリャウ
美味・簡単・冷蔵庫の整理も出来て一石三鳥!パスタ入れてメインに♪

スープパスタも美味しそうですね♪マネさせていただきます!

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にゃぁくん
色んな野菜ぽんぽん放り込んで^^寒い時期に嬉しいスープです♫♫

彩が良くて美味しそう♫ステキなレポありがとうございます✿