さくさく☆きな粉のスノーボールクッキー

さくさく☆きな粉のスノーボールクッキーの画像

Description

青豆きな粉の風味がきいた、スノーボールクッキー☆
サクサク食感、口溶けの良さが自慢です♪

材料 (直径3cm×20個分)

バター
60g
グラニュー糖
25g
A青豆きな粉
15g
青豆きな粉(トッピング)
適量

作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    粉類Aを合わせて振るう。
    バターを常温に戻しておく。

  2. 2

    バターを泡立て器で混ぜ、なめらかにし、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    粉類Aを一気に加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜる

  4. 4

    ラップに生地をまとめ、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  5. 5

    生地を直径2cmになるくらいに丸める。
    クッキングシートをを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで18から20分ほど焼く。

  7. 7

    焼き上がると粗熱をとり、きな粉と粉砂糖をまぶす。
    きな粉と粉砂糖の割合は、1対2にしました。お好みで調節してください!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達に貰ったお土産のきな粉クッキーが美味しかったので。以前から使っていたスノーボールのレシピをアレンジしました♪
パサつかず、口溶けが良いクッキーに仕上がりました♪
レシピID : 6709737 公開日 : 21/03/26 更新日 : 21/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
pulinn_3
きな粉香る。ちょっと口の中の水分が奪われます(笑)
写真
クックEY7ECG☆
食べ始めたら止まりません。普通のきな粉で作りました。
初れぽ
写真
むっちゃん☆☆♪
初めまして☺️きな粉好きにはたまりません。さくさくでとても美味しいかったです。また作ります。素敵なレシピありがとうございます😊