乳・卵なし❤オートミールシリアルクッキー
作り方
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1
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ボウルに★の材料を入れ、手でさっと混ぜておく。
オーブンを160℃で予熱しておく。
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2
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菜種油を加えて、粉に油を吸わせるような感じでそぼろ状になるまでやさしく手ですりあわせる。
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3
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豆乳を少しずつ加えて生地をまとめる感じに。あまりまとまらなくても気にしないでOK!
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4
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1枚分を手に取り、軽く握ってから約3cmの大きさに丸め、天板の上で押しつぶす感じに形を作る。
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5
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15~20分焼く。シリアルが焦げないように気をつけてね!
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6
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7
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『乳・卵なし❤基本のオートミールクッキー』
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8
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コツ・ポイント
オーブンによって焼く温度や時間が異なるので調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを入れるつもりが切らしてて…
風味付けに玄米フレークを砕いて加えようかと思ったけど、
それも面倒でそのまま入れちゃったら、あらら、おいしい♪
というわけで誕生しました。我が家の新定番になりそうです。
風味付けに玄米フレークを砕いて加えようかと思ったけど、
それも面倒でそのまま入れちゃったら、あらら、おいしい♪
というわけで誕生しました。我が家の新定番になりそうです。