超簡単！ミラノ風ドリア！！サイゼ風！
Description
サイゼリアで人気のミラノ風ドリア。とろとろのホワイトソースとお肉たっぷりミートソースが絶妙です。本家を越えたかも。
hy19690616
作り方
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1
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バターと小麦粉を耐熱皿に入れて、バターが完全に溶けるまで30～40秒レンチンする。
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2
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その間に牛乳を鍋で温めておく。沸騰する前に火を止めておく。
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3
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溶けたバターと小麦粉を混ぜてソースを作り、鍋の牛乳に投入する。
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4
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塩コショウとコンソメも入れて、再度火をつけとろみがつくまで混ぜ合わせる。
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5
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グラタン皿にごはんを平らに盛る。
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6
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ごはんの上からホワイトソースを乗せる。真ん中に少しくぼみを作る。
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7
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ミートソースの作り方はこちら。 ID:6702587
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8
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上からたっぷりミートソースを乗せる。周りのホワイトソースの上にとろけるチーズを乗せておく。
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9
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オーブントースターで3～5分ほど焼く。途中で何度か確認しチーズに焦げ目がついたら取り出し、粉パセリをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
ホワイトソースはとろみが大切。作るときは少しずつソースを混ぜ合わせ、だまのできないようにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
ミートソースが余っていたので、ふと思い出し作ってみました。ホワイトソースも超手抜き。レンジを使った時短レシピです。
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