ハーブティー(リフレッシュ編)の画像

Description

昼下がりのティータイムはファンシーに。とてもスッキリなのど越し。HOT/COLDどちらでもOK!

材料 (2-3人分)

ハーブ(ミント&レモングラス&レモンバーム)
全部で片手に山盛り
熱湯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピのハーブを摘み、丁寧に水洗いする。レモングラスは5cm程度に、ミントは余分な茎は省く。ポットに入れる。

  2. 2

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    お湯をポットに注ぎ、カバーを付けて3分蒸らす。

  3. 3

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    3分経過。

  4. 4

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    グラスに注ぎ、出来上がり。冷たいドリンクにする場合は、濃い目に出し、アイスの上から注ぐ。

  5. 5

    <効能>レモングラス:リフレッシュ、気力増強。ミント:消化補助、イライラを防ぐ。レモンバーム:食欲増強、消化補助。

コツ・ポイント

■ハーブを摘む時は、ミント、レモンバームはなるべく新しい目を、レモングラスは茎の方が香りが強いので、先端だけよりも茎部分も取ったほうが良い。■ハーブは良く洗う。■充分に蒸らす。

このレシピの生い立ち

夏のハーブの生育が良かったので作りました。いつものティータイムの変化に。
レシピID : 671237 公開日 : 08/10/26 更新日 : 08/10/26

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