牛タン×塩焼きそば
TakeYEAH
作り方
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1
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★の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
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2
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焼きそばの麺を袋のままレンジに入れて、600W 2分で加熱する。
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4
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カット野菜をフライパンに追加し、かさが半分以下になるまで炒める。
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5
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フライパンの左右どちらか半分に、野菜・肉を集約する。
残り半分のスペースに、ごま油(小さじ1/2)、2.の麺を入れる。
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6
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野菜のスペースにはみ出さない範囲で麺を軽く炒める。
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7
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1.で混ぜあわせた★の調味料をフライパンに入れる。
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8
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調味料、麺、野菜、肉が均等に混ぜ合わせるよう炒める。
具を出来る限り麺と混ぜること。麺を調味料の色で染めないこと。
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9
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皿に盛り付ける。
フライパンに野菜が残ったら全て皿の上に落とす。
以上をもって完成とする。
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コツ・ポイント
麺は必要に応じて量を調整してください。
このレシピの生い立ち
ベースにしたレシピはこちらです。
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388387
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