簡単!スピルリナ入イワシの香草パン粉焼き
Description
【スピルリナLAB アンチエイジング】
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
こどもの日 ストレス対策メニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
材料
(2人分)
イワシの開き
4枚
DICスピルリナ パウダー
2袋3g
塩
適量
■
A 香草パン粉ミックス
ニンニク(みじん切り)
小さじ1/2
バジル(乾燥ハーブを使用)
小さじ1
タイム(乾燥ハーブを使用)
小さじ1/4
オレガノ(乾燥ハーブを使用)
少々
大さじ1
パン粉
大さじ3
アーモンドダイス(アーモンドを細かく砕いたものでもOK)
20g
オリーブオイル
小さじ2~3
■
トッピング
適量
ディル
適量
作り方
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1
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イワシはヒレをとり、洗って水気をふき塩を少々ふっておく
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2
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ボウルにAの香草パン粉ミックスの材料を入れて混ぜ合わせる
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3
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①にスピルリナをなじませるようにふりかける
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4
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③に②を均等にふりかける
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5
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耐熱皿にオリーブオイル(分量外)をぬり、④を並べる。飾り用のプチトマトも一緒に並べる
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6
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180度に予熱したオーブンで25分程度焼く。少しこんがりすればOK
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7
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ディルをトッピングしたら完成
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8
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スピルリナが通常より多めですが、味や風味は全く感じませんでした。香草焼きのハーブをたくさんトッピングするとより美味しく♪
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9
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アーモンドに含まれるマグネシウムで幸せホルモンのセロトニンの分泌を活発に!ストレス対策にぴったりの栄養満点レシピです♪
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10
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スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp
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コツ・ポイント
下準備をしたらオーブンで焼くだけの簡単レシピ!パン粉にスピルリナや栄養価の高いものをたっぷり混ぜたので簡単に栄養満点の一品が完成します。イワシに含まれるオメガ3は血液の流れをよくしてくれる効果も期待できそう♪
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう!」のテーマで、料理家安藤千英先生の「&LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者:足立千春研究員
(特性:アンチエイジング研究者)
レシピ考案者:足立千春研究員
(特性:アンチエイジング研究者)