レンジで漬物☆すぐ食べれる♪レモン大根❤
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作り方
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1
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大根の皮をむき、1cm角×５ｃｍ短冊に切る。 大根に塩を振り、軽く揉む。
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2
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★レモンを袋に絞る。
【彩りに】レモンは黄色い皮を少々(1cm大を2つくらい)そぎとり刻む。
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3
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2のレモン汁の入った保存袋に、蜂蜜、白醤油と１の大根を入れて、空気を抜きレンジで2分チンして、冷めたら出来上がり。
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4
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冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しく。
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コツ・ポイント
★レモンはレンジで少し(10秒)チンして絞ると綺麗にたっぷり絞れます。
このレシピの生い立ち
大婆ちゃまのレシピ。ちょっと甘めの柚子大根が好き☆
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