レンコンのきんぴら
作り方
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1
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レンコンはうす切りにして水にさらす
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2
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ザルにあげて、ごま油で炒める
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3
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色が変わってきたら、ほんだし、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて、汁気がなくなる少し前まで炒める
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4
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入りごまを入れて、汁気がなくなるまで炒める
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コツ・ポイント
簡単に一品
このレシピの生い立ち
レンコンできんぴら
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レンコンはうす切りにして水にさらす
ザルにあげて、ごま油で炒める
色が変わってきたら、ほんだし、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて、汁気がなくなる少し前まで炒める
入りごまを入れて、汁気がなくなるまで炒める