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絶品☆吉野家風牛丼

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Description

絶品で吉野家にある☆美味しい☆牛丼です☆

材料 （2人前）

アメリカ産牛バラ肉切り落とし
800g
たまねぎ(中)
3個
白ワイン
100mL
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
50mL
☆みりん
大さじ2
☆ダシダ
大さじ4
●水
500mL
●昆布
5cm分
ご飯
適量
紅生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は一枚一枚剥がし、水が入ったボウルに入れ、常温にします。

  2. 2

    写真

    鍋に白ワインを入れ、煮立たせ、アルコールを飛ばします。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に適度な大きさに切ったたまねぎを入れ、レンジで10分加熱します。

  4. 4

    写真

    2に●を入れ、沸騰させます。

  5. 5

    写真

    4に☆を入れ、一煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    1の牛肉を水気を切りながら5に入れます。

  7. 7

    写真

    6の牛肉の赤身が消えてから、中火で10分煮込みます。

  8. 8

    写真

    7に3を入れ、昆布を取り出し、蓋をし、半日寝かせます。

  9. 9

    写真

    ご飯をよそった器に盛り付け、紅生姜を添えて完成です☆

コツ・ポイント

たまねぎをレンジで10分加熱する事☆
ダシダと白ワインを使う事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 6720635 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月1日
写真
まちゃこお
父も絶賛でした。沢山作って冷凍しました！
#家庭で美味しい牛丼
2021年4月30日
初れぽ
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りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
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( )
チビももちゃん♥️
絶品☆吉野家風牛丼
by チビももちゃん♥️