ヤ-コンと人参のピリ辛きんぴら

ヤ-コンは縦に千切りして酢水にさらし、
人参は、千切りにしてレンジで3分あらかじめ火を通しておきます。

ゴマ油をいれて、1をフライパンで炒めます。
軽く炒めたら★合わせた調味料をいれて強火で炒めて、蓋をして弱火３分加熱。

最後に胡椒と七味唐辛子をいれて出来上がり。
小ネギがあれば散らしてね。