作り置き◎さつまいもの甘辛煮の画像

Description

秋にぴったりの副菜。普段のおかずにはもちろん、作り置きやお弁当にもぴったりです。

材料 (3~4人分)

aしょうゆ
大さじ1
a砂糖
大さじ3
aみりん
大さじ2
a酒
大さじ2
aだし汁
200ml

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚さ1cmくらいの輪切りにします。皮は剥かなくていいです。

  2. 2

    さつまいもを2分ほど水にさらします。

  3. 3

    鍋にaと水気を切ったさつまいもを入れ中火にかけます。

  4. 4

    煮たったら落し蓋をして、弱火で10分煮ます。

コツ・ポイント

さつまいもは鍋に重ねないように並べることで、味が均等に入り、煮崩れも防ぎます。

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさん余っていたので作りました。
レシピID : 6722888 公開日 : 21/04/05 更新日 : 21/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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★りあ☆
ホクホクで美味しい甘辛煮ができました。さつまいも🍠がたくさんあったので作りましたがあっという間になくなりそうです。
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ふかちゃき
簡単に美味しくできました♪
初れぽ
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