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さつまいもは厚さ1cmくらいの輪切りにします。皮は剥かなくていいです。
さつまいもを2分ほど水にさらします。
鍋にaと水気を切ったさつまいもを入れ中火にかけます。
煮たったら落し蓋をして、弱火で10分煮ます。