簡単☆具沢山の手羽先スープの画像

Description

簡単でニンニクが効いた☆具沢山の手羽先スープです☆

材料 (2人前)

14本
1本
5cm分
ニンニク
1房
少々
☆ごま油
少々
野菜のブロード
800mL
●鶏ガラスープ
大さじ1
●おろしニンニク
大さじ1
●ブラックペッパー
少々
●原塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    酒に漬けた手羽先の関節を折り、半分に切ります。

  2. 2

    写真

    野菜のブロードをこします。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、1を入れ、塩胡椒をし、中火で焼きます。

  4. 4

    写真

    3を鍋に移し、2、ニンニク、1cm角に切った大根を入れます。

  5. 5

    写真

    4に●を入れ、20分煮込みます。

  6. 6

    写真

    5に適度な大きさに切ったチンゲン菜、長ネギを入れ、5分煮て、火を止め、☆をかけます。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

手羽先の表面を焼く事☆

このレシピの生い立ち

家の創作メニューです☆
レシピID : 6723858 公開日 : 21/04/06 更新日 : 21/04/06

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