MrsWongちのポテトチーズもち
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき適当に切って水にさらしレンジでやわらかくする(ゆでものコースがお勧め)
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2
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1をマッシャーでつぶし片栗粉を加える。
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3
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玉子・牛乳・バターかマーガリン、調味料を加えてよく混ぜる。
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4
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チーズは大き目のものは半分に、小さめのものはそのままで16個分用意する。
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5
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16等分した3で4を包み、お弁当用コロッケくらいの小判型に成形する。
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7
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表面にきれいな焦げ色がついてチーズに火が通ったら(だいたい4~5分くらい)焼き上がり。
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8
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焼きあがった7をキッチンペーパーの上に置き余分な油を取る。
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9
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油が切れたらお皿に盛り付けソースやケチャップ、クレイジーソルトなど好みの味をつけていただく。
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コツ・ポイント
レシピではやや薄味にできているので
お好みでソースやケチャップ、マヨネーズなどを
つけて食べるとおいしいと思います。
タルタルソースも合うかもしれません。
カレーや明太子などをマッシュポテトに混ぜても
おいしいですね。
お好みでソースやケチャップ、マヨネーズなどを
つけて食べるとおいしいと思います。
タルタルソースも合うかもしれません。
カレーや明太子などをマッシュポテトに混ぜても
おいしいですね。
このレシピの生い立ち
もらったじゃがいもを消費するため
作ってみました。
作ってみました。