基本のパウンドケーキ
ossuu
作り方
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1
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バターは常温にしておくか、レンジで2〜3周あたためて柔らかくする
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2
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オーブンを170度に予熱する
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3
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バターをクリーム状になるまで混ぜる
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4
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砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
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5
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卵を加えてしっかり混ぜる
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6
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薄力粉とベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜる
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7
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バナナやナッツを細かく切って生地に混ぜる
(スライスする様に切ると沈まず食感も残ります。)
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8
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型に流し入れて、170度のオーブンで40〜60分焼く
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9
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point 1
※見た目美しく作りたい場合
10分ほど焼いたところで表面を縦に包丁で切り込むと膨らみの山が綺麗に割れます
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10
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point 2
真ん中に竹串をさして生の生地がついてこなれけば焼けています
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11
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point 3
表面だけ焼けていて、中がまだの場合は、アルミホイルを被せて5分ずつ追加して焼く
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12
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焼きたても美味しい
寝かしても美味しい
(1〜2週間は持ちます)
温めても美味しいです
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コツ・ポイント
ひたすら混ぜるだけ！
失敗しないです。
10分焼いたところで、表面に包丁で横にまっすぐ切り込みを入れると、焼けた時の山の割れ目が綺麗になります
失敗しないです。
10分焼いたところで、表面に包丁で横にまっすぐ切り込みを入れると、焼けた時の山の割れ目が綺麗になります
このレシピの生い立ち
備忘録です
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