美味!コールスロー『きのう何食べ』#33
作り方
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1
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キャベツとにんじんは千切り。
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2
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ボウルに入れたら、調味料●を入れざっと一混ぜして30分くらい置いておく。
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3
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時間が経つとキャベツがペシャンコになるので、そうなったら塩胡椒して味を決めて出来上がり。
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4
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5巻33話献立。コールスロー、豆ご飯、ジャガイモとインゲンの煮物、鶏肉のトマト煮込み。
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5
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このコールスロー、写真からいまいち伝わらないけど(技術。。泣)めっちゃ美味しかったので是非やってみて欲しいです。
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コツ・ポイント
この料理のコツは(登場人物の富永さんが言うように)最後に塩胡椒することかと。
塩を最後にすることで味がボヤけず、バシッと決まります。
原作はミツカンのドレッシングビネガーですが持ってないので良い米酢を使いました。すごくおいしかった!!
塩を最後にすることで味がボヤけず、バシッと決まります。
原作はミツカンのドレッシングビネガーですが持ってないので良い米酢を使いました。すごくおいしかった!!
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた?』が大好きで、作品に出てくる献立を再現中です。