美味!コールスロー『きのう何食べ』#33

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Description

『きのう何食べ』5巻33話より。このコールスローめっちゃ美味しいからやってみて欲しい!息子も夫も大喜びでした。

材料 (2〜3人分)

1/4個
1/4本
【調味料】
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
 
小さじ1/2〜
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとにんじんは千切り

  2. 2

    ボウルに入れたら、調味料●を入れざっと一混ぜして30分くらい置いておく。

  3. 3

    写真

    時間が経つとキャベツがペシャンコになるので、そうなったら塩胡椒して味を決めて出来上がり。

  4. 4

    写真

    5巻33話献立。コールスロー、豆ご飯、ジャガイモとインゲンの煮物、鶏肉のトマト煮込み。

  5. 5

    写真

    このコールスロー、写真からいまいち伝わらないけど(技術。。泣)めっちゃ美味しかったので是非やってみて欲しいです。

コツ・ポイント

この料理のコツは(登場人物の富永さんが言うように)最後に塩胡椒することかと。
塩を最後にすることで味がボヤけず、バシッと決まります。

原作はミツカンのドレッシングビネガーですが持ってないので良い米酢を使いました。すごくおいしかった!!

このレシピの生い立ち

よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた?』が大好きで、作品に出てくる献立を再現中です。
レシピID : 6725600 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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papikun
材料少しで簡単^ ^ごちそうさまです♪
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++LaLa++
春キャベツで! TVでみて食べたかったやつです!味見でなくなりそう~でした!レシピ感謝です!
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ayk4w41
お酢多めでさっぱりおいしかったです。
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春巻きママ
美味しくいただきました