皮カリッ！鶏もも肉の玉ねぎポン酢がけ

Name: 皮カリッ！鶏もも肉の玉ねぎポン酢がけ
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1/2個; ポン酢 50〜100ccくらい; サラダ油orごま油 大さじ1

Description

味付けはポン酢だけ！
皮がカリッ♪玉ねぎの甘味♪ポン酢でさっぱり♪ご飯がすすむ！

ブルサマ♪

材料

鶏もも肉

1枚

玉ねぎ

1/2個

ポン酢

50〜100ccくらい

サラダ油orごま油

大さじ1

作り方

1

玉ねぎを細かいみじん切りにしておきます。
2

フライパンに油をひき、鶏肉を皮の方から両面ゆっくりじっくり焼いていきます。(かなり弱めの中火)
3

両面が焼けたら鶏肉をフライパンから取り出し食べやすい大きさに切ってお皿に盛っておきます。
4

フライパンに残った鶏肉の肉汁はそのままにし、そこに玉ねぎを入れ炒めます。
5

玉ねぎが透き通ってきたらポン酢を入れ、フツフツと煮たったら火を止め鶏肉にかけて出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉は皮目から弱めの火でゆっくり焼いて下さい。
玉ねぎはサクサク感が好きな人は粗めのみじん切りで、トロトロ感が好きな人は、おろしても美味しいです。
ポン酢の量は適当で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カリカリの鶏肉に何をかけようか？肉汁も使いたい！と迷ってたどり着いた一品。子供達も美味しい！と一瞬で無くなります。

レシピID : 6725819 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/05/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2021年10月6日

taya穂

簡単で美味しいく、さっぱり頂けました〜レシピ感謝♫

2021年5月12日

簡単で美味しかったです^_^

2021年4月13日

ご飯もすすむ。簡単なのに、美味しいです。

#簡単 #夕食

2021年4月10日

初れぽ

クックQ3NOI1☆

子供たち、美味しい！と絶賛でした。ポン酢と玉ねぎだけなのに、すごく美味しい！あっさりなのでパクパク食べられます。リピしまーす！

#とりにく消費 #やわらかチキン

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皮カリッ！鶏もも肉の玉ねぎポン酢がけ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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