HAPPY ハロウィン ロールケーキ
レシピID:672841
かぼちゃたっぷり！ハロウィン気分を盛り上げるケーキです！
材料 （ 30センチ天板ロールケーキ1枚分 ）
| ■ ＊スポンジケーキ＊ | |
| 卵 | ３個 |
| 砂糖 | ７０ｇ |
| 薄力粉 | ７０ｇ |
| 牛乳 | 大２ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ■ ＊カボチャモンブランクリーム＊ | |
| カボチャ | ２５０ｇ |
| はちみつ | ５０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 生クリーム（泡立てておく） | |
| 1パック | |
| ■ ＊飾り＊ | |
| 好みで | |
| チョコやカボチャの種など | |
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1
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＊スポンジを焼きます＊
天板にペーパーシートなどをしき、オーブンは170度に温めておきます。
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2
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ボールに卵、砂糖を入れもったりするまで泡立て、薄力粉を振るい入れさっくり混ぜます。
牛乳、バニラエッセンスも混ぜます
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3
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天板にスポンジ生地を流し込み、オーブンで15分焼き、冷まします。
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4
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＊カボチャモンブランクリームをつくります＊
さいの目に切ったカボチャをレンジ加熱し、
はちみつ、砂糖を混ぜます。
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5
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４をフードプロセッサーやポテトマッシャーなどで滑らかにつぶします。
（ポテトマッシャーの場合裏ごししてください）
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6
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５に泡立てた生クリームを少しずつ混ぜ、搾り出しやすい硬さにし、モンブラン金口を付けた搾り出し袋にいれます。
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7
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モンブランクリームを作った残りの生クリームに砂糖を入れ（分量外）甘くします。
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8
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スポンジに７の生クリームを塗り、巻き込みます。
回りも生クリームで覆い、カボチャモンブランクリームを絞り飾りをします。
コツ・ポイント
＊モンブランクリームを作るときには、生クリームを少量づつ混ぜます。１パックも使わないので、残りをデコレーションに使用します。
＊モンブラン絞りだし口を使う場合は、クリームを裏ごしたほうが搾り出しやすいです。
＊モンブラン絞りだし口を使う場合は、クリームを裏ごしたほうが搾り出しやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
色もデコも最高に綺麗っ！！
ありがとうございます♪リピしてね。
飾りが最高ですねっ！！！
デコレーションもかわいいです^^
初モンブランに見えないきれいさですね！！
アレンジ素敵ですね。スポンジも際TRYしてみてね。
喜んでいただいてうれしい！今年は私もこのデコ材使いましたよ♪
ケーキも素敵だし、デコが最高っ！！！チョコペンで作ったのかな
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/29
カボチャモンブランクリームで楽しいハロウィンケーキを！
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素敵なデコレーションにあこがれて、作ってみました！
始めはよかったのですが、南瓜クリームがゆるかったのか、溶けてきて、粉糖も振ったすぐ溶けちゃいました！
生クリームの量が多かったのでしょうか？かぼちゃクリームのこつを教えてください！！