今が旬！筍フライ

筍は水煮でも可。今回は生を湯がいたものを使用しています。カットした後、水気をよくきってから塩コショウなどの味付けをしてください。カレー粉はなくても可、お好みで。あればレモンを添えて。

筍をいただいたので何かいつもと違うメニューをと考えました。個人的には天ぷらより好きかも。美味しくできました。