大根、にんじんとさつま揚げの煮物

小鍋にサラダ油を引き、温まったら大根、にんじん、さつま揚げを入れよく炒める。(大根が透き通ってくるくらい)

大根の色がが透き通ってきたら、水を加える。沸騰したらAを加えて蓋をし、弱火〜弱めの中火で15分程度煮る。