お年寄り絶賛シリーズ☆茄子揚げ浸しチン☆

茄子の蔕を取り除き、輪切りにして素揚げしました☆【素揚げの写真、撮り忘れ】

すり下ろし生姜、めんつゆ、少量の水を器に入れ、レンジでチンします☆

チンした出汁汁に素揚げした茄子、竹輪を加えて、レンジでチンして味を含めます！沸騰したら暫く置きます。