小松菜と油揚げの煮浸し
作り方
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1
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小松菜は洗浄し
4㌢位の長さに切る
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2
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油揚げはザルに入れ
湯を回しかけて油抜きをして
しっかり絞る
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3
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まな板に横長に置き
1㌢幅に切る
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4
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鍋又はフライパンを火にかけて油をひき
小松菜を炒める
(水溶性栄養素を逃さず、効率よく脂溶性栄養素が摂取出来る)
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5
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油が馴染んだら水、麺つゆでお好みの濃さで味付けする
煮立ったら油揚げを入れて煮る
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6
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小松菜がしんなりしたら出来上がり
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7
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ありがとうございます♪
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8
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つくれぽありがとうございます♪
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コツ・ポイント
麺つゆのラベルに便利な分量使用方法が記載されてます♪
炒めるひと手間で栄養満点
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このレシピの生い立ち
特になし
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