わらびの酢の物
作り方
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1
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ボールに☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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アクぬきしたわらびを3〜4センチ幅に切る。
きゅうりと人参と生姜を千切りにする。
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3
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ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。
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コツ・ポイント
調味料を合わせたら時間おいて味をなじませる。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
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ボールに☆の調味料を混ぜ合わせておく。
アクぬきしたわらびを3〜4センチ幅に切る。
きゅうりと人参と生姜を千切りにする。
ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。