わらびの酢の物の画像

Description

わらびの食感がたまらない。さっぱりとした酢の物です。

材料

2束(60本位)
適量
生姜
2かけ
調味料
☆ めんつゆ
大さじ2
☆ 酢
大さじ2
☆ 砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    アクぬきしたわらびを3〜4センチ幅に切る。
    きゅうりと人参と生姜を千切りにする。

  3. 3

    写真

    ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。

コツ・ポイント

調味料を合わせたら時間おいて味をなじませる。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 6729511 公開日 : 21/04/10 更新日 : 24/04/19

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