フードロスを無くそう!トマトパウダー
Description
ドライにしたトマトの皮をパウダー状にしました。塩やドライハーブとまぜてドレッシングに、パン生地やピザ生地に混ぜたり!
材料
(作りやすい了解)
ミニトマトの皮
20個分
クッキングシート
適宜
作り方
コツ・ポイント
トマトはどんな種類でもokです。
このレシピの生い立ち
湯むきした後のトマトの皮がもったいなくて考えました。手作りパンをよく作るので生地に混ぜています。カルパッチョにかけたり、ドレッシングに混ぜても彩鮮やかになり、お料理のアクセントになります!