春キャベツの肉巻き
クックちゃる
作り方
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1
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春キャベツは鍋に湯を沸かして２分程塩茹でし
ザルに上げ広げてそのまま冷ます
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2
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チーズは１㌢角の棒状に切る
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3
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ラップを広げて
肉４~５枚を縦に並べ塩こしょうをして
横向きに肉を重ね塩、こしょうをする
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4
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茹でたキャベツの水気を取り広げて肉の上に重ねる
手前寄りにチーズを横に並べる
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5
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ラップを巻きすにして
手前からチーズを中心にして肉を巻く
外側全体に小麦粉をまぶす
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6
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フライパンを熱して油をひき
巻き終わりを下にして入れて焼く
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7
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表面全体に焼き色がついたら
フライパンの油をペーパータオルで拭き取る
酒を回し入れフタをして２分程蒸し焼きにする
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8
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肉に火が通ったらやきとりのタレを加えよく絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特になし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックちゃる
